带自动间隙尺寸测定功能的合瓣式烹调设备

摘要

一种合瓣式或双面烹调系统,其使用了一个上台板和一个下台板。上台板可以移动到一个非烹调位置和一个烹调位置。在烹调位置,上台板与下台板分隔着一个间隙。对于食物的各种不同厚度,该间隙可以自动调节。优选的是,一个电子调节机构安置在上台板组件中。调节机构中使用了一个步进电机。

主权项

1.一种用于烹调食物的合瓣式烹调系统，其包含：一个下烹调台板组件，其具有一个顶部烹调表面；一个上烹调台板组件，其相对于下烹调台板组件以可枢转的方式安装，上烹调台板组件具有一个底部烹调表面，顶部烹调表面与底部烹调表面之间分隔着一个间隙；以及一个间隙探测组件，其被布置成用以确定上烹调台板组件何时接触到食物。