| 发明名称 | 以肉桂酸或其衍生物为基础的饮料的防腐和调味系统 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种茶基饮料的防腐和调味系统。该系统含茶提取物、抗微生物活性量的肉桂酸或其酸性衍生物和一酸味剂,该酸味剂的量使饮料的pH保持在4.5以下。该系统优选包括一例如弱酸防腐剂的附加防腐剂。它可以用于制备常温稳定的茶基饮料并适宜冷罐装。 | ||
| 申请公布号 | CN1276702A | 申请公布日期 | 2000.12.13 |
| 申请号 | CN98810429.6 | 申请日期 | 1998.10.07 |
| 申请人 | 尤尼利弗公司 | 发明人 | P·A·安斯罗;M·斯特拉特富德 |
| 分类号 | A23F3/40;A23F3/16;A23L3/3508;A23L2/56;A23L2/44 | 主分类号 | A23F3/40 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 卢新华;周慧敏 |
| 主权项 | 1.一种茶基饮料的防腐和调味系统，包含茶提取物、抗微生物活性量的肉桂酸或其酸性衍生物以及含量使饮料的pH维持在4.5以下的酸味剂。 | ||
| 地址 | 荷兰鹿特丹 | ||