低温作业用台桌装置

摘要

【课题】提供一种低温作业用台桌装置，在加工食品时可防止食品在加工中腐败，而且可改善作业环境。【解决手段】低温作业用台桌装置l包括:用隔热壁2构成之本体3、收藏于该本体3内之冷却装置4、自本体3之后部竖立之导管8、设于该导管8内之冷却装置之冷却器17、在导管8之上端部形成之冷气排出口9A、在管正前之本体上面装成自由拆装之作业用台桌5、自冷气排出口9A向作业用台桌5上供给和冷却器17热交换后之冷气之送风机23、将该送风机23所供给之冷气分流成该本体之前面及两侧面之三方向之分流板31以及自作业用台桌5之周围将冷气吸入本体内之冷气吸入口ll。

主权项

1.一种低温作业用台桌装置,包括:本体,用隔热壁构成;冷却装置,收藏于该本体内;导管,自本体之后部竖立;冷却器,设于该导管内之该冷却装置;冷气排出口,在该导管之上端部形成;作业用台桌,在该导管正前之本体上面装成自由拆装;送风机,自该冷气排出口向该作业用台桌上供给和该冷却器热交换后之冷气;分流板,将该送风机所供给之冷气分流成该本体之前面及两侧面之三方向;以及冷气吸入口,自该作业用台桌之周围将冷气吸入该本体内。2.如申请专利范围第1项之低温作业用台桌装置,其中具有调整该送风机所供给之冷气之风量之风量调整板。图式简单说明:第一图系本发明之低温作业用台桌装置之透视侧视图。第二图系本发明之低温作业用台桌装置之透视正视图。第三图系本发明之低温作业用台桌装置之透视上视图。第四图系表示本发明之低温作业用台桌装置之冷气循环之立体图。第五图系本发明之低温作业用台桌装置之导管上部之纵向剖面侧视图。第六图系本发明之低温作业用台桌装置之导管上部之重要部份立体图。第七图系第五图之朝A-A方向之剖面图。第八图系习知之作业台之立体图。