USTENSILE DE CUISINE ET PROCEDE ET DISPOSITIF D'ASSERVISSEMENT DE MOYENS DE CHAUFFAGE D'UN APPAREIL DE CUISSON

摘要

Un ustensile de cuisine destiné à être introduit dans un récipient de cuisson (7), comporte des moyens de mesure de température (4, 5) et des moyens de transmission (2) d'une mesure de température à un dispositif d'asservissement de moyens de chauffage d'un appareil de cuisson.Les moyens de mesure de température comprennent au moins deux capteurs de température, un premier capteur de température (4) étant disposé à une extrémité (1a) de l'ustensile de cuisine adaptée à venir en contact avec le fond du récipient (7) et un second capteur de température (5) étant disposé à distance de l'extrémité (1a).Utilisation pour asservir la puissance délivrée par les moyens de chauffage.