枸杞明目营养大米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种枸杞明目营养大米，由以下重量份原料制成：大米300‑310、大豆粉25‑28、山蜇菜20‑23、枸杞子32‑35、牛骨髓15‑18、黄精2‑3、果胶3.5‑3.8、马铃薯淀粉8‑10、玉米醇溶蛋白和水适量。本发明中有多种样式的营养原料，如大豆粉、枸杞子、牛骨髓，营养配比合理，大米真空浸吸的营养元素多，营养价值更高；在对大米的改进工艺采用了微波预糊化、糊化及多层保护膜，能更好的把营养素保持在大米内，减少营养元素的损失；长期食用有滋补明目的功效。

主权项

一种枸杞明目营养大米，其特征在于，由以下重量份原料制成：大米300‑310、大豆粉25‑28、山蜇菜20‑23、枸杞子32‑35、牛骨髓15‑18、黄精2‑3、果胶3.5‑3.8、马铃薯淀粉8‑10、玉米醇溶蛋白和水适量。