发明名称 结合食谱烹调功能之电磁炉
摘要 一种结合食谱烹调功能之电磁炉,系将有经验厨师烹调每道佳肴过程中所需要的时间与火力,转换成为每个食谱烹调程序,且每个食谱烹调程序皆内建于记忆单元中。当预烹调一道已经内建于记忆单元中的佳肴时,则搭配一调理锅及烹调食材,然后操控电磁炉,使得电磁炉中的微处理单元从记忆单元读取相对应的食谱烹调程序;接着执行该食谱烹调程序,并于调理锅到达一设定温度时,自动调整电磁炉的火力与工作时间,然后自动完成所有烹调的动作,并自动关机达到自动烹饪的功能。
申请公布号 TWM285673 申请公布日期 2006.01.11
申请号 TW094211179 申请日期 2005.07.01
申请人 日新不锈钢工业股份有限公司 发明人 萧志坚;罗汉清
分类号 F24B7/06 主分类号 F24B7/06
代理机构 代理人 谢宗颖 台北市大安区敦化南路2段71号18楼;王云平 台北市大安区敦化南路2段71号18楼
主权项 1.一种结合食谱烹调功能之电磁炉,包括有: 一微处理单元; 一温度侦测单元,连接于该微处理单元,用来撷取 该电磁炉上烹调锅的温度; 一记忆单元,连接于该微处理单元,用来储存至少 一食谱烹调程序;及 一火力控制单元,连接于该微处理单元,系受控于 该微处理单元,用来调整该电磁炉的火力与工作时 间; 其中,该微处理单元执行该食谱烹调程序,用以控 制该火力控制单元。 2.如申请专利范围第1项所述之结合食谱烹调功能 之电磁炉,进一步包括有一锅具检知单元,系连接 于该微处理单元与该火力控制单元,用来检知电磁 炉上的烹调锅。 3.如申请专利范围第1项所述之结合食谱烹调功能 之电磁炉,进一步包括有一过电压侦测单元,连接 于该火力控制单元,系于该电磁炉输出电压过高时 停止该火力控制单元工作。 4.如申请专利范围第1项所述之结合食谱烹调功能 之电磁炉,进一步包括有一输入单元连接于该微处 理单元,系可产生控制指令到该微处理单元。 5.如申请专利范围第1项所述之结合食谱烹调功能 之电磁炉,进一步包括有一输出单元连接于该微处 理单元,系可显示该电磁炉的各种功能状态及烹调 步骤。 6.如申请专利范围第1项所述之结合食谱烹调功能 之电磁炉,其中该记忆单元,系可为一记忆卡,用以 活动连接于该微处理单元。 图式简单说明: 第一图为本创作电路方块示意图; 第二图为本创作具食谱烹调功能之电磁炉烹调流 程示意图;及 第三图为本创作一实施例流程示意图。
地址 台北市中山区南京西路10号6楼