The Bioconversion method of Robusta green bean enhanced the taste and flavor and Robusta green bean manufactured by Bioconversion method

摘要

본 발명은 커피 생두의 생물전환에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 로부스타종 생물전환용속 균주를 이용한 생물전환 로부스타 생두 제조방법 및 그 방법으로 제조된 생물전환 로부스타 생두 에 관한 것이다.