| 主权项 |
1﹒一种以选自天然腊、天然油脂、加氢天然脂肪油及矿物油等疏水性物质作为分散质,令其分散于一种选自多糖类、多糖类衍生物、蛋白质褐藻酸钠及聚乙烯醇等水溶性高分子之水溶液(作为分散煤)中,以形成分散体,然后将该分散体涂敷于农产物表面,使于该涂敷之分散体乾燥时,在分散质微粒子与乾涸之分散媒固 形份(即水溶性高分子)基质之间产生具有微细连续空隙构造之被膜,而藉该被膜抑制及控制农产物之呼吸为特征之农产物保鲜加工用组成物。2﹒请求专利部份第1项所述之农产物保鲜加工用组成物,其中该水溶性高分子与疏水性物质之溶解度参数之差系3至15者。3﹒请求专利部份第1项所述之农产物保鲜加工用组成物,其中该微粒子之大小系介于0﹒1-10微米之范围者。4﹒请求专利部份第1项所述之农产物保鲜加工用组成物,其中该疏水性物质与水溶性高分子之重量比率为10:0﹒2-10:3者。5﹒请求专利部份第1项所述之农产物保鲜加工用组成物,其中该疏水性物质系选自可食性材料或食而不伤害人体之材料者。6﹒请求专利部份第1项所述之农产物保鲜加工用组成物,其中在制备该分散体时,将可食性材料或食而不伤害人体之材料作为乳化剂而使用者。7﹒一种由:多糖类、多糖类衍生物、蛋白质、褐藻酸钠及聚乙烯醇等选出之水溶性高分子之水溶液,及天然腊、天然油脂、加氢天然脂肪油及矿物油等选出之疏水性物质构成为特征之农产物保鲜加工用包(kit)。8﹒一种以选自天然腊、天然油脂、加氢天然脂肪油及矿物油等疏水性物质作为分散质,令其分散于选自多糖类、多糖类衍生物、蛋白质、褐藻酸钠及聚乙烯醇等水溶性高分子之水溶液(作为分散媒)中,以形成分散体,然后将该分散体涂敷于农产物表面,令该涂敷之分散体乾燥时,在分散质微粒子与乾涸之分散媒固形份(即水溶性高分子)基质之间产生具有微细连续构造之被膜,藉该被膜抑制及控制农产之物呼吸为其特征之农产物保鲜方法。9﹒请求专利部份第8项所述之农产物保鲜方法,其中该水溶性高分子与疏水性物质之溶解度参数之差系3-15者。10﹒请求专利部份第8项所述之农产物保鲜方法,其中分散质粒子之大小为0﹒1-10微米者。11﹒请求专利部份第8项所述之农产物保鲜方法,其中疏水性物质与水溶性高分子之重量比率为10:0﹒2-10:3之范围者。12﹒请求专利部份第8项所述之农产物保鲜方法,其中该疏水性物质系选自可食性材料或食而不伤害人体之材料者。13﹒一种经保鲜加工之农产物,系以选自天然腊、天然油脂、加氢天然脂肪油及矿物油等疏水性物质作为分散质,令其分散于选自多糖类、多糖类衍生物、蛋白质、褐藻酸钠及聚乙烯醇等水溶性高分子之水溶液(作为分散媒)中,以形成分散体,然后将该分散体涂敷于农产物表面,令该涂敷之分散体乾燥时,在分散质微粒子与乾涸之分散媒固形份(即水溶性高分子)基质之间产生具有微细连续构造之被膜,药该被膜抑制及控制农产物之呼吸者。14﹒请求专利部份第13项所述之保鲜加工农产物,其中水溶性高分子与疏水性物质之溶解度参数之差为3-15者。15﹒请求专利部份第13项所述之保鲜加工农产物,其中该被膜之厚度为3-100微米,而该分散质粒子之大小为0﹒1-10微米者。16﹒请求专利部份第13项之保鲜加工农产物,其中该农产物包括蔬菜、水果、蛋及谷物。 |
