| 摘要 |
Пристрій для шаткування овочів, що містить корпус, виготовлений з твердих порід деревини, скомпонований з основи, в якій вмонтовані металічні пластинчаті ріжучі ножі, встановлені під кутом близько 60°, бокових брусків, споряджених направляючими пазами, в яких встановлена зворотно-поступально рухома каретка-короб, виготовлена за формою прямокутної призми, і торцевого обмежувача зворотно-поступального руху каретки-короба, причому каретка-короб додатково споряджена подвійним пресом, виготовленим у вигляді верхньої та нижньої плит за формою прямокутника і з'єднаних між собою пружиною стиснення, крайні витки якої мають оброблену поверхню торцювання, при цьому верхня плита преса, що є одночасно шарнірною кришкою каретки-короба, за розмірами відповідає її зовнішнім розмірам, а нижня - її внутрішнім розмірам, і зовнішня плита додатково споряджена вертикальною ручкою зручності управління процесом шаткування і прикріплена шарнірно до торця передньої стінки каретки-короба двостулковою торцевою петлею. |
