发明名称 面包馒头成形机
摘要
申请公布号 TW083991 申请公布日期 1987.01.01
申请号 TW074206245 申请日期 1985.07.29
申请人 蔡石柱 发明人
分类号 A21C1/08 主分类号 A21C1/08
代理机构 代理人
主权项 1.一种制造面包馒头成形机于输送带(8)之中间部位之输送带面设一支斜放之搓圆辊筒(9)并在该辊筒(9)上面再设一支较短之补助辊筒侧(10),两辊筒均以左向回转,促使由输送带(8)陆续输送之薄片面团之前端碰到该二辊筒(9)(10)之回转作用而做反内卷成圆条状且做数层次之圆卷状后进到下方做反面斜放之右向回转整直辊筒(11)前碰到该筒(11)面,制成圆卷状面团成直条之构造。2.根据上1项所述之构造于其下游部份设输送带(15)及左右两侧诱导带(16.17)所构成之凹槽及设有一直伞型齿轮(19),调整架(32),调整杆(20)等调压装置之加压带(18),可藉调整杆(20)适度调整,促使加压带对下面面团加压,以压脱面团内空气,使其内部松硬适度化之构造。3.如图6所示,一种面团切块刀系以圆盘形之左端刀座(40)及右端刀座(41)分别以轴销(44)固定于传动轴(38)之左右端,左端刀座(40)以螺丝(46)固定于传动轴上,而右端刀座(41)之外侧套轴管(47)面设可套装螺帽(48)之螺纹,并预先将该套轴管(47)所套传动轴(38)之外端轴径设为较小轴径以便套装六角螺帽(48),可藉该螺帽(48)回转而控制右端刀座之进退,并于左右端刀座圆周面各设相同距离之隙沟(43)多条,然后将各切刀(42)插入于隙沟内,再将螺帽(48)旋紧使右端刀座移退而拉紧,即将各切刀(42)平均拉紧而成为刀轮之构造。4.如图5所示于输送带(15)之左右侧及上面设1至数组左右边辊轮(36.37)及上面辊轮(35)或其中无用上面辊轮而仅有左右边辊轮(36.37)占少数之辊轮组,以回转加压于上述面团,促面团内质无丝毫空气及整形之构造。5.如图15所示,依据专利部份1项所述之整直辊筒(11)之末端机架后柱设伸出支承架(100)以利支承成品输送带架,并由引导板(51.52)之中央下方设不锈钢皮切块输送带(124)及成品输送带(29)相唇接又于切块输送带(124)上设可调整距离之加压辊轮组(35.36.37)及切轮(27),于成品输送带(29)上设整形辊轮组(28)以便面团卷圆加压切块整形之作业在一工作线上完成之构造。
地址 台南巿北区文贤路三一三巷六十二号