微包囊方法和制品

摘要

一种组合物，包含具有食味值的芯材料和聚合物包衣。该聚合物包衣基本包围芯材料，并且包含阳离子聚合物和任选的阴离子聚合物。该聚合物包衣具有2μm至20μm的均一厚度。所述组合物在口腔中在0.5分钟至2分钟的时间段内释放被掩味的部分芯材料，并且在胃肠道中修饰释放其余的芯材料。

主权项

一种组合物，其包含：具有食味值的芯材料；基本包围所述芯材料的聚合物包衣，所述聚合物包衣包含阳离子聚合物和任选的阴离子聚合物，其中所述聚合物包衣具有1 µm至20 µm的均一厚度；其中所述组合物在口腔中在0.5分钟至2分钟的时间段内受控释放被掩味的部分芯材料，并且在胃肠道中修饰释放其余的芯材料。