| 主权项 |
1﹒一种自动制面包,系以具有:设在本体外壳内而具加热器之焙烤室、可装卸自如地装定于该焙烤室内之混练容器及装设于该混没练容器之内底部且由马达驱动而用以混练面%包生料之具有混练叶片之混练焙烤装置、可将酵母菌投入于前述混练容器内之酵母菌投入装置、用以检知前述混练容器温度之检知装置、控制上述各装置用之控制装置、设定并输入上述控制装置之控制条件用之输入装置;并构成可在来自前述输入装置之输入设定信号所设定之面包生料放置时间之时间内,至少施行1次以上之面包主料之混练,而在最终之混练前或其混练中,可由酵母菌投入装置将酵母菌投入于前述混练容器内之面包主料中为其特征者。2﹒如申请专利范围第1项所记载之自动制面包机,其中之酵母菌投入装置系由:设在上述混练容器之上方而位于覆盖焙烤室之上端开口之开闭自如的盖体内,具有:向盖体之上面开口之上部开口部,及向面对前述混练容器之盖体之下面开口之下部的酵母菌容器;及设于该酵母菌容器之下部开口部,且位于前述混练容器上方,而由驱动来开闭使酵母菌容器之下部开口部得以开口或闭塞的开闭板;等所构成者。3﹒如申请专利范围第1项所记载之自动制面包机,以其中之酵母菌容器系将上部开口部之面积构成比下部开口部之面积为大,且将在上部开口部与下部开口部之间的内壁面平滑面为特征者。图示简单说明第1图系表示本创作之一实施例之自动制面包机之纵剖面图。第2图系表示该自动制面包机之制面包工程的过程图。第3图系表示该自动制面包机之详细的纵剖面图。第4图系表示该自动制面包机之混练容器与温度检知部之焙烤时之温度特性图。第5图系表示以往之自动制面包机之纵剖面图。 |
