| 摘要 |
<p>Es wird ein Mischkopf zum Aufschäumen eines Stoffes mit einem Gas, beispielsweise eines Milchproduktes mit Stickstoff, beschrieben. Der Mischkopf weist einen Rotor mit koaxialen Zahnkränzen auf, die radial und axial versetzt angeordnet sind. Der aufzuschäumende Stoff durchläuft den Mischkopf somit teilweise radial und axial, wobei die Verzahnung der in Achsrichtung hintereinander geschalteten Zahnkränze mit zunehmender Nähe zur Austrittsöffnung feiner werden kann. Der Mischkopf ist bevorzugt mehrstufig ausgebildet, d.h. innerhalb einer Rotor-/Statorstufe haben die Zahnkränze die gleiche Achsposition ohne axialen Versatz.</p> |
