大排气锅盖

摘要

大排气锅盖属厨房用具。它由开设有大排气孔的盖体及盖体上的叶片式活动盖组成。由于锅盖可无级调节(大排气)出气孔，有利于做菜时，保护蔬菜的色泽、清香味觉和其中的营养成分；有利于防止做饭、稀饭等食物时汤水外溢。与国外钢化玻璃锅盖或配有固定玻璃片的锅盖相比，本锅盖具有既可看到锅内食物烹调状况，又能保护锅内气氛的优点。

主权项

1、一种厨房用大排气锅盖，由开设有大排气孔的盖体及盖体上的叶片式活动盖组成，其特征是盖体中心有一只带内螺纹的按装孔，胶木顶与活动盖为整体结构或分离式结构，连接活动盖与盖体的中心轴有“明式”按装和“暗式”按装两种结构。