斜度落差式重复压面机

摘要

本创作系关于一种斜度落差式重复压面机，其主要系于机座之槽道两侧板间设输送带，而于输送带上方一侧设滚压轮机构，另侧则设数滚杆，其中，数滚杆系呈并排状态，且长度由一侧至另侧逐渐缩小而构成斜度落差式形态，藉此使经由滚压轮机构滚压后之面皮行至滚杆机构，再滴落于输送带产生有斜度折叠输送现象，再滚压拉伸反覆动作，进而使面皮内部之发酵气泡均匀分布，使发酵效果更佳、所制成之食品更可口，而达到使辊压面皮自动化、提高经济效益之目的者。

主权项

一种落差式重复压面机,其主要系于机座上设两侧板,使两侧板间形成槽道,而槽道内侧设有输送带,而输送带上方设有滚压压机构及数滚杆,使面团由输送带输送,经滚压机构滚压后,而被送至滚杆上产生垂落效果者;其特征在于:数滚杆系呈并排状态,且前一滚杆之长度较下一滚杆者为长者。图示简单说明第一图:系本创作之外观示意图。第二图:系本创作之传动机构平面示意图。第三图:系本创作之输送机构平面示意图。第四图:系本创作之主要动作状态图。第五图:系本创作制成之面团内部发酵气泡分布图。第六图:系习用制成之面团内部发酵气泡分布图。