一种辣木木耳菌丝体的培育方法

摘要

一种辣木木耳菌丝体的培育方法，是用辣木枝段为主要原料来做培养基，将培养基灭菌后接入木耳菌种，接着培育至菌丝长满培养基，然后将长满菌丝的培养基晒干，最后粉碎得辣木木耳菌丝体。通过实施本发明，把辣木和木耳通过生物技术培养形成另一个特色的结合体——辣木木耳菌丝体，使其营养、功能及功效会更加突出，使普通的辣木也由此增值百倍。同时，通过实施本发明，辣木木耳菌丝体的生产制备工艺具有培育周期短、生产制备工艺简单、产品的生产成本低，产品的生产效率高及稳定，产品的形成具有特色、新颖、营养价值高、保健效果佳等特点。本发明将成为保健、新型药品的新宠。不但有非常好的市场前景，而且产生的经济效益亦会非常显著。

主权项

一种辣木木耳菌丝体的培育方法，其特征在于：该菌丝体是用辣木枝段为主要原料来做培养基，将培养基灭菌后接入木耳菌种，接着培育至菌丝长满培养基，然后将长满木耳菌丝的培养基晒干，最后粉碎得辣木木耳菌丝体；具体包括如下步骤：（1）辣木采集及处理：采集直径是0.5厘米以下的辣木枝段为原料，接着将辣木枝段切成1‑2厘米的节段，然后再把辣木节段晒干至物料含水量低于8%备用；（2）制备培养基：培养基是由93%的辣木节段、3%的玉米粉、3%的黄豆粉、和1%的食用石膏粉组成，先将辣木节段浸泡于3%的红糖水之中，持续浸泡8‑9个小时后捞出并沥干水分，玉米粉和黄豆粉也用3%的红糖水调至湿度含量为55‑60%，然后再把辣木、玉米粉、黄豆粉和食用石膏粉混合起来并搅拌均匀得混合物料，把混合物料分装于培养容器内，装入量为混合物料在培养容器内的厚度是2‑3cm，最后按照常规方法灭菌后得生产用培养基；（3）接种：在无菌环境下把木耳菌种接入生产用培养基，接入固体灵芝菌种时，接入7‑8个点，接入液体灵芝菌种时，接入培养基重量的10～12%；（4）培菌：将接好种的培养基移到培养室进行避光培养，在温度是20～23℃、相对湿度为60～65%的环境下培养至菌丝长满培养基；（5）晒干：在温度低于50度的环境下将长满菌丝的培养基晒至物料含水量低于8%；（6）成品：将晒干的培养基粉碎至能过120‑200目得成品菌丝体。