| 主权项 |
一、一种鱼类无刺处理装置,系藉网点分布之刀片贯入鱼体破坏鱼刺结构后,再运用烹调之手段使已遭破坏的鱼刺结构疏松化,以方便食用,其中鱼刺处理装置之特征为:1.施力座:该施力座上方连接一冲压机构,下方接一钢板后,再连接一橡胶垫,该钢板系藉由冲压机构之动力作上、下动作,而橡胶垫系防止叠合式刀片组与钢板发生直接碰撞,造成叠合式刀片组损坏者;2.叠合式刀片组:该叠合式刀片组系由贯穿刀片、裕度刀片、退料刀片、退料座及固定座所组成,其中:(1)贯穿刀片之刀刃星长方齿状,该齿状刀刃由刀片之一端间隔排列后,使刀片另一端不具齿状刀刃,当该贯穿刀片彼此相邻之刀片以反向并排相接,可获得网点分布之刀刃;(2)裕度刀片系与贯穿刀片呈间隔排列,提供贯穿刀片之活动裕度,而排列在下方;(3)退料刀片系与贯穿刀片呈间隔排列,而排列在上方,并于刀片上缘之两侧设有凸缘;(4)退料座于内缘对应退料刀片之凸缘设有凹槽,及于退料座下缘设有螺接固定之数组螺柱;(5)固定座设有纵跨之凹槽,并利用固定块及锁紧片配合使用将所有贯穿刀片与裕度刀片夹持锁紧,固定座之两侧依螺柱组数,亦设有数组穿孔,固定座下缘中央处螺接固定一弹簧柱,弹簧柱下端并设有螺纹,并藉螺母与螺纹加以螺旋锁紧,以装设下弹簧挡环于弹簧柱下端,再者螺柱穿过穿孔后,下接弹簧挡板,该弹簧挡板系与螺柱以螺接加以固定,弹簧挡板下接一上弹簧挡环;3.退料弹簧:该退料弹簧系介于上弹簧挡环及下弹簧挡环之间。二、如申请专利范围第一项所述之一种鱼类无刺处理装置,其中装置的动作特征为退料座与弹簧挡板藉螺柱加以螺接固定,施力座向下位移推动退料座与弹簧挡板,并藉退料座与贯穿刀片之相对运动,使贯穿刀片之上缘贯穿至施力座之橡胶垫。三、如申请专利范围第一项所述之一种鱼无刺处理装置,其中贯穿刀刃之刀刃截面排列可为任何排列方式之网点模式;其排列方式之特征为各刀刃口呈整齐排列;或单数排与双数排之刀刃口各自整齐排列,而单、双数排之刀刃口则彼此位于对方缺齿位置;或刀刃口呈左斜或右斜状,各刀刃口作整齐排列;或单、双数排之刀刃分别以左斜及右斜取代,各刀刃口作整齐排列。图示简单说明:第一图:系本创作之立体示意图第二图:系本创作之叠合式刀片组之结构分解图第三图:系本创作之退料座于上死点时之结构剖视图第三-A图:系本创作之贯穿刀片排列后之立体示意图第四图:系本创作之退料座于下死点时之结构剖视图第五图:系本创作之贯穿刀片俯视排列示意图第六图:系本创作之另一贯穿刀片俯视排列示意图第七图:系本创作之另一贯穿刀片俯视排列示意图第八图:系本创作之另一贯穿刀片俯视排列示意图 |
