发明名称 |
POWDERED DEXTROSE AND PROCEDURE FOR PREPARING IT |
摘要 |
L'invention concerne un dextrose pulvérulent caractérisé en ce qu'il présente une richesse en dextrose au moins égale à 99 %, une teneur en forme cristalline .alpha. au moins égale à 95 %, une teneur en eau au plus égale à 1% et une compressibilité, déterminée selon un test A, au moins égale à 80 N, de préférence comprise entre 100 et 200 N. L'invention concerne également l'utilisation dudit dextrose pulvérulent comme édulcorant ou excipient, en particulier dans des compositions alimentaires ou pharmaceutiques, par exemple pour la préparation de confiseries ou de comprimés à sucer, à mâcher, à dissoudre ou à avaler. |
申请公布号 |
CA2296193(A1) |
申请公布日期 |
2000.06.24 |
申请号 |
CA19992296193 |
申请日期 |
1999.12.20 |
申请人 |
LEFEVRE, PHILIPPE;MORALY, FRANCK;LABERGERIE, ERIK;LIS, JOSE |
发明人 |
LEFEVRE, PHILIPPE;MORALY, FRANCK;LABERGERIE, ERIK;LIS, JOSE |
分类号 |
A23L3/46;A23G1/00;A23G1/40;A23G3/00;A23G3/42;A23L1/09;A23L1/236;A61K9/20;A61K31/7004;A61K47/36;C13K1/00;C13K1/10 |
主分类号 |
A23L3/46 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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