一种瓜汁的制取方法

摘要

本发明的目的是提供一种瓜汁的制取方法,其先将需要制取瓜汁的瓜洗净后,速冻一定时间,取出后放入水中速溶解,再削去瓜的表皮(保留瓜的内膜),将瓜放于提取架上,瓜汁即可通过内膜过滤渗出。该工艺简单,成本低,不但可较完全的榨取瓜汁,而且可保持瓜汁的原有结构和口味。

主权项

1、一种瓜汁的制取方法，其特征在于：先将需要制取瓜汁的瓜洗净后，置于零下温度速冻，取出后放入水中速溶，再削去瓜的表皮(保留瓜的内膜)，放于提取架上，瓜汁即可通过内膜过滤渗出。