| 发明名称 | 野味香型调味剂 | ||
| 摘要 | 用于增浓或赋予食品野味香型滋味的调味剂,所述调味组合物含烷基酚与环己烷羧酸或其烷基取代衍生物的混合物,将其用在香味组合物的配制中。 | ||
| 申请公布号 | CN1331566A | 申请公布日期 | 2002.01.16 |
| 申请号 | CN99814812.1 | 申请日期 | 1999.12.01 |
| 申请人 | 雀巢制品公司 | 发明人 | I·布兰克;C·塞尔尼;S·德沃;S·海兰德 |
| 分类号 | A23L1/231;A23L1/226;A23K1/18 | 主分类号 | A23L1/231 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 王景朝;姜建成 |
| 主权项 | 1.用于增浓或赋予食品野味香型滋味的调味剂，所述调味组合物含有烷基酚与环己烷羧酸或其烷基取代衍生物的混合物。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||