食肉体表面の焼成装置

摘要

【課題】豚足焼毛装置に代表される金網コンベア型の焼肉装置のより一層の省エネルギー化を図ることができ、機器の寿命を延ばし、清掃作業も簡便に行うことができる食肉体表面の焼成装置を提供する。【解決手段】メインバーナー１ａ、１ｂにガスを供給する複数のガス穴を形成した種火バーナー２ａ、２ｂを設ける。種火バーナーの種火コック１４を開けて着火した後、メインバーナーのガスの元ノズルコック１３を開けると、メインバーナーが一斉に着火される。【選択図】図１０