一种白藜芦醇的生产工艺及其在食品饮料葡萄酒中的运用

摘要

本发明涉及一种白藜芦醇的生产工艺及其在食品饮料葡萄酒中的运用。白藜芦醇是一种癌的预防剂,对癌症、心血管疾病、高血脂等现代疾病均有明显的预防作用,本发明利用葡萄皮的白藜芦醇高含量作为原料,经分选去杂、漂洗、破碎、95%乙醇提取等工艺,生产出葡萄皮白藜芦醇。还可以利用白藜芦醇生产白藜芦醇果汁、白藜芦醇胶囊、白藜芦醇口服液和白藜芦醇葡萄酒,能够产生很高的社会效益和经济效益,利于推广。

主权项

1.一种白藜芦醇的生产工艺，其特征在于它是将葡萄皮经分选去杂、漂洗、破碎、95％乙醇提取、乙醇浸膏、酒石酸溶解、乙醚萃取酸溶液、乙醚萃取液减压浓缩、乙醚提取物、硅胶柱层析、收集丙酮∶氯仿洗脱液(1∶1)、洗脱液浓缩、乙醇重结晶，生产出葡萄皮白藜芦醇。