以红枣和枸杞为培养基制备桑黄菌丝体

摘要

以红枣和枸杞为培养基制备桑黄菌丝体，是用红枣、枸杞为主要原料作为培养基，将培养基灭菌后接入桑黄菌种，接着培育至菌丝长满培养基而得到红枣、枸杞、桑黄组合菌丝块，最后将菌丝块经过晒或烘干后粉碎成菌丝体。通过实施本发明，用生物技术把红枣、枸杞、桑黄组成形成新型特色的红枣、枸杞、桑黄组合菌丝体，产品的形成不但具有特色、新颖，而且使其营养更富集，而其功能作用及保健功效更加突出。是一种新型特色的保健品。同时，红枣、枸杞、桑黄组合菌丝块的生产制备工艺具有培育周期短、生产制备工艺简单、产品的生产效率高及稳定等特点。

主权项

以红枣和枸杞为培养基制备桑黄菌丝体，其特征在于：该菌丝体是用红枣、枸杞为主要原料作为培养基，将培养基灭菌后接入桑黄菌种，接着培育至菌丝长满培养基而得到红枣、枸杞、桑黄组合菌丝块，最后将菌丝块经过晒或烘干后粉碎成菌丝体；具体包括如下步骤：（1）红枣采集及处理：采集干透、无变质、色泽正常的红枣为原料，接着将红枣去核并破碎成为玉米粒大小备用；（2）枸杞采集及处理：采集干透、无变质、色泽正常的枸杞为原料；（3）制备培养基：培养基是由48%的红枣、40%的枸杞、7%的玉米粉和5%的大米粉组成，先把上述各种原料混合起来并搅拌均匀得混合料，接着用3%的红糖水拌入混合料中，把混合料的湿度含量调至55‑60%，然后把混合物料分装于培养容器内，装入量为混合物料在培养容器内的厚度是2‑3cm，最后按照常规方法灭菌后得生产用培养基；（4）接种：在无菌环境下接入桑黄菌种；（5）培菌：将接好种的培养容器移到培养室进行避光培养，在温度是20～23℃、相对湿度为60～65%的环境下培养至菌丝长满培养基；（6）培育菌丝块：当桑黄菌丝长满培养基时，继续培育至菌丝将红枣和枸交织连接成菌丝块；（7）晒干：将菌丝块放置在低于50°的环境下经过晒或烘干至物料含水量低于8%；（8）成品：把经过晒或烘干的菌丝块粉碎至能过100‑120目得到成品菌丝体。