食用方便的快餐菜胡萝卜缨及其生产工艺

摘要

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及食菜加工技术领域，它采用胡萝卜缨加食盐搅拌后，经真空袋装腌制而成，制作本发明的生产工艺是，它经清洗、切碎、脱水、真空腌制而成。本发明由于选用了含有多种维生素、无虫害的野生菜胡萝卜缨为原料，解决了胡萝卜缨食用季节短造成的大量浪费，且采用了特殊工艺制成袋装瓶装胡萝卜缨，能使人们一年四季都能品尝，本发明无菌、营养价值高，卫生、方便，开袋、开瓶即可食用，适应人们快节奏生活对绿色食品品种的需求，且加工工艺简单，生产占地面积小，成本低。

主权项

1、食用方便的快餐菜胡萝卜英，其特征在于，它采用胡萝卜英加食盐搅拌后，经真空袋装腌制而成。