| 摘要 |
<p>Beschrieben werden O/W-Emulgatoren, umfassend: (a) gehärtete Palmölglyceride umfassend: (b) Kalium-Cetylphosphat, wobei der Anteil an Kalium-Cetylphosphat im Bereich von 40-80 Gew-% liegt, bezogen auf die Gesamtmasse des Emulgators. Beschrieben werden ferner entsprechende O/W-Emulsionen, umfassend eine Wasserphase, eine in der Wasserphase dispergierte Ölphase und 0.25-15 Gew.-% des vorstehend genannten O/W-Emulgators. Beschrieben werden schliesslich auch Verfahren zur Herstellung einer solchen O/W-Emulsion.</p> |
