一种小麦胚芽乳饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种小麦胚芽乳饮料及其制备方法，是由下述原料制成：小麦胚芽、阳荷、桑叶、乌梅肉、牡丹籽饼粕、枳实、龙胆草、远志、荷蒂、蕨麻、老鹰茶、柠檬醋适量。本发明制得的小麦胚芽乳饮料，充分提取牡丹籽饼粕的有效成分和香气，富含多糖、黄酮等活性物质，多种维生素、钾、铁等矿物质，结合乳酸发酵技术，口感更加酸甜适口，调节人体肠道微生态的平衡，同时添加小麦胚芽、老鹰茶等营养成分，融合焦甜茶香，口感更加香浓润口，提高机体免疫力，添加多种功能中药成分，具有消食强胃、益智安神、清肝消署等功能，集营养、保健、风味于一体，老少皆宜。

主权项

一种小麦胚芽乳饮料，其特征在于，是由下述重量份的原料制成：小麦胚芽18‑20、阳荷8‑10、桑叶6‑8、乌梅肉8‑10、牡丹籽饼粕20‑30、枳实2‑3、龙胆草2‑3、远志2‑3、荷蒂1‑3、蕨麻6‑8、老鹰茶5‑8、柠檬醋适量。