| 摘要 |
Способ изготовления комбинированного мясного продукта, включающий получение фарша из говядины, индейки, хлеба, специй, формовку, панировку котлет, обжаривание в жарочном шкафу, отличающийся тем, что в фарш дополнительно вводят измельченные пшеничные отруби и растворимый в воде порошок ИК-сушеной свеклы при следующем соотношении компонентов: |
