| 发明名称 | 基于天然花生味香精的仙草消暑花生味酥饼及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种基于天然花生味香精的仙草消暑花生味酥饼，由以下重量份的原料制成：低筋面粉200‑220、花生壳25‑30、鲢鱼肉8‑10、鸭蛋液3‑4、无花果粉1‑2、朴松实1‑2、仙草2‑3、食盐2‑3、食用油12‑15、β‑环状糊精0.6‑0.7、酵母0.1‑0.2、纤维素酶适量、脯氨酸适量、甘油适量、水适量。本发明采用的鲢鱼肉等辅料具有温中补气、暖胃、泽肌肤的功能，采用的朴松实等中草药具有平肝熄风、调经活血的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN106172647A | 申请公布日期 | 2016.12.07 |
| 申请号 | CN201610572211.1 | 申请日期 | 2016.07.20 |
| 申请人 | 合肥吴复和食品有限公司 | 发明人 | 余章斌 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I;A21D2/34(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 方琦 |
| 主权项 | 基于天然花生味香精的仙草消暑花生味酥饼，其特征在于由以下重量份的原料制成：低筋面粉200‑220、花生壳25‑30、鲢鱼肉8‑10、鸭蛋液3‑4、无花果粉1‑2、朴松实1‑2、仙草2‑3、食盐2‑3、食用油12‑15、β‑环状糊精0.6‑0.7、酵母0.1‑0.2、纤维素酶适量、脯氨酸适量、甘油适量、水适量。 | ||
| 地址 | 230000 安徽省合肥市包河区大圩乡晓星乡晓星集 | ||