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<P>PROCEDE ET APPAREIL POUR FRITTER UNE MASSE FRITTABLE DE PARTICULES.</P><P>ON NOIE UNE MASSE FRITTABLE 1 DANS UNE MASSE POREUSE 2 D'UN MATERIAU EN PARTICULES RESISTANT A LA CHALEUR; ON APPLIQUE EXTERIEUREMENT UNE PRESSION A LADITE MASSE DE MATERIAU EN PARTICULES RESISTANT A LA CHALEUR AU MOYEN D'UNITES DE PRESSES 4A-4F, SELON UNE MULTIPLICITE D'AXES SE COUPANT SENSIBLEMENT EN UN POINT DE LADITE MASSE FRITTABLE, CHAQUE AXE ETANT SENSIBLEMENT ORTHOGONAL AUX AXES ADJACENTS, POUR COMPRIMER DE MANIERE MULTIDIRECTIONNELLE LA MASSE FRITTABLE 1 PAR L'INTERMEDIAIRE DE LA MASSE 2 DE MATERIAU RESISTANT A LA CHALEUR, ET ON APPLIQUE UNE CHALEUR DE FRITTAGE A LADITE MASSE FRITTABLE, AU MOYEN PAR EXEMPLE D'UNE BOBINE D'INDUCTION 3.</P>
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