改良之削皮刀

主权项

1﹒一种改良之削皮刀,其特征系在削皮刀刀身之刀口前端直接延续形成一面积较大之缺口,使被刀口削下之皮在刀口上向前滑到此一缺口时得以掉离削皮刀者。2﹒依据请求专利部份第1项所述改良之削皮刀;其中,该削皮刀刀身上系以设置有一可在刀口上滑动之滑块,该滑块必要时可被推动滑过刀口将沾附在刀口上之皮推至缺口掉离削皮刀为其特征者。3﹒依据请求专利部份第1.2项所述改良之削皮刀,其中;该形成在刀口前端之缺口系可无限大为其特征者。