| 摘要 |
Les matières végétales de base sont, après passage dans un dispositif de dosage (10), acheminées vers le dispositif de broyage et de mouture (16); c'est là que la matière végétale est concassée, broyée et partiellement déjutée. Ce broyat ainsi obtenu est décanté en un premier dispositif de séparation (17) afin d'obtenir une phase liquide et une phase solide: la phase solide est transformée en granulé par passage dans un dispositif de séchage et de granulation (20) et la phase liquide passe d'abord par un dispositif réalisant une coagulation (24) de la matière résiduelle; ce coagulat étant ensuite décanté du liquide résiduel dans un second dispositif de séparation (27); la matière sèche provenant de la première phase liquide antérieure est granulée par passage dans un second dispositif de séchage et de granulation (29). Ce procédé décrit permet, comme le démontre aussi la comparaison avec les procédés de conservation jusqu'ici connus, de conserver pratiquement de façon complète les protéines végétales contenues dans la matière végétale brute; de plus, le procédé décrit travaille avec une économie appréciable d'énergie et en particulier permet de supprimer entièrement l'utilisation d'huiles de chauffage comme source d'énergie. La protéine obtenue par ce procédé est de haute qualité et peut être utilisée dans l'alimentation humaine et l'affourragement animal. |
