| 摘要 |
【課題】揮発性の栄養源を、簡易な方法により安定的に連続供給可能な微生物の培養方法及び装置を提供する。【解決手段】固体，液体又は溶液の溶質からなる微生物の窒素源及び／又は炭素源である栄養源物質から、栄養源物質の蒸気を発生させ、蒸気を、微生物の培地の表面に接触する気相に供給して、培地で、微生物の培養を行う。外部との通気が制限された気体容器内に、気体容器内の気相に表面を接触させて、培地を配置する配置工程と、気相に、栄養源物質の蒸気を供給しながら、微生物の培養を行う培養工程と、を行う。【選択図】図９ |
