| 主权项 |
一种L-麸胺酸之制法,其特征系于培养液中培养在生长中需要油酸不需要生物素(biotin )而具有生产L-麸胺酸能方之Brevibacterium属菌或Corynebacterium 属菌等微生物且在培养液中能累积产生L-麸胺酸,以及从培养液中萃取L-麸胺酸之过程中,在培基之pH为6.5-8.5,温度25 -37 C之培养液中放存过量油酸原料,添加油酸度系以油酸计算大约为180-600mg/liter培养基,以及对培养液供给以下式表示之空气与氧气而进行培养20-48小时为特征者。式中:Q AIR :对培养基之空气供应量QOXYGEN:对培养基之氧气供应量C:混合气体之氧气浓度(%)可由培养基中之油酸量,依下式求得:C >=OA*10^3+9OA表示油酸源之油酸换算浓度(重量/容积,%) |
