| 发明名称 | 低度白酒澄清方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于酒精饮料，特别是蒸馏酒的澄清领域。低度酒是今后饮料的重要发展方向，但是低度白酒的澄清是目前我国生产低度白酒急待解决的技术难题，本发明探索了一种新方法，它是在常温下用微量无机絮凝剂和高分子絮凝剂复合絮凝后，经过滤就可以得到清彻透明的低度白酒，而酒香酒色不变。 | ||
| 申请公布号 | CN85102157B | 申请公布日期 | 1987.10.28 |
| 申请号 | CN85102157 | 申请日期 | 1985.04.22 |
| 申请人 | 黑龙江省科学院技术物理研究所 | 发明人 | 张英兰;沈龙彩;荣庸;刘宇光;姜永禄 |
| 分类号 | C12H1/02;C12H1/10 | 主分类号 | C12H1/02 |
| 代理机构 | 黑龙江省科学院专利事务所 | 代理人 | 胡树发 |
| 主权项 | 1.高度酒用黄水或蒸馏水稀释的低度白酒的澄清方法，其特征在于，在常温下，将按重量是低度白酒重量0.001～0.01％的无机絮凝剂明矾及按重量是低度白酒重量0.0001～0.001％的高分子絮凝剂聚丙烯酸钠加入到通过稀释高度白酒所获得的低度白酒中，待酒液出现絮状物沉降后用过滤纸或过滤棉过滤。 | ||
| 地址 | 黑龙江省哈尔滨市南岗区学府路科研九道街 | ||