| 发明名称 | 新鲜蜂王浆制品加工生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种新鲜蜂王浆制品的加工生产方法，该方法包括对新鲜蜂王浆用80-100目丝绢过滤，所得滤液即为可供食用的蜂王浆：而滤渣则经一系列水洗、沉淀和重结晶等方法，提取残留的蜂王梁酸或10-羟基癸烯酸，以用于蜂王浆加工过程中营养成分的调整，或作为鉴定蜂王浆新鲜度用的标准品。业已证明，10-羟基癸烯酸具有抗癌作用，是蜂王浆重要质量指标之一。由本发明加工而成的蜂王浆制品，质量稳定可靠，是理想的天然营养品。 | ||
| 申请公布号 | CN86107034B | 申请公布日期 | 1988.03.02 |
| 申请号 | CN86107034 | 申请日期 | 1986.12.10 |
| 申请人 | 上海冠生园食品厂 | 发明人 | 王文瑞;赵淑华 |
| 分类号 | A23L1/076;A23L1/34;A23L1/42 | 主分类号 | A23L1/076 |
| 代理机构 | 上海专利事务所 | 代理人 | 全永留;张琦霞 |
| 主权项 | 1.一种新鲜蜂王浆制品的加工生产方法，它包括对新鲜蜂王浆原料进行过滤处理，其特征在于它还包括对所产生的滤渣进行下述处理；(1)水洗；(2)沉淀分离；(3)将第(2)步分离得到的沉淀按下述任一步骤进行处理：—在球磨机中磨细；或者—溶于碱性溶液中，然后再加入酸性溶液中和；或者—在有机溶剂中重结晶；也可再进行(4)冷冻干燥 | ||
| 地址 | 上海市漕宝路220号 | ||