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<P>Dispositif destiné à réchauffer des plateaux repas en attente dans une enceinte réfrigérée, et chaque plateau pouvant être chauffé individuellement.</P><P>Il est constitué d'un support-chauffant 5 recevant les plateaux dont une zone reste toujours en froid et une zone dont le plat 4 est destiné à être réchauffé. Ce support-chauffant comporte des résistances électriques 7, qui sont recouvertes d'une barrière thermique 6 isolante et horizontale. En introduisant le plateau 1 la barrière thermique est poussée par un buttoir 10, et elle vient s'escamoter dans le support-chauffant en comprimant des ressorts 8 qui une fois le plateau enlevé se détendent et reviennent positionner la barrière thermique sur les résistances 7, évitant ainsi aux calories résiduelles de la mise en chauffe du plat de nuire à l'ambiance réfrigérée de l'enceinte.</P><P>Ces calories résiduelles sont évacuées hors de l'enceinte par un orifice 9 libéré de l'ergot 11 de la barrière thermique qui venait l'obstruer, lorsque celle-ci était poussée par le plateau 1.</P><P>Applications : distribution des repas, plats cuisinés, collectivités, restauration cantines etc...</P>
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