| 摘要 |
<P>Procédé de lavage de la vaisselle dans un lave-vaisselle muni d'un liquide de lavage ou de rinçage chauffé et recyclé dont les salissures sont retenues par des filtres et/ou microfiltres, caractérisé en ce qu'il comprend d'une part une identification du degré de salissures de la vaisselle par le moyen des données physiques du liquide de lavage ou de rinçage au niveau du microfiltrage et/ou filtrage, telles que pressions de liquide, saisies au niveau des filtres et/ou microfiltres de salissures, et débits de liquide à travers le microfiltre durant le déroulement d'un programme de fonctionnement, et d'autre part un changement de ce programme de fonctionnement en fonction du degré de salissures identifié de la vaisselle.</P><P>Lave-vaisselle mettant en oeuvre ce procédé.</P>
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