含有薄荷醇的土豆淀粉胶囊壳

摘要

本发明公开了一种含有薄荷醇的土豆淀粉胶囊壳，属于制药或食品加工；旨在提供一种口适性好、味道清凉，具有止呕抗菌作用、增加口腔和胃部舒适感的淀粉胶囊壳。它由土豆淀粉和辅料：薄荷醇、增强剂、增塑剂、食用色素、润滑剂、崩解剂、表面活性剂、稀释剂、抗氧化剂、填充剂、香味剂制备而成：将土豆淀粉分散在水中，加热得糊化胶液；加入所述辅料、搅拌均匀，得蘸胶液；保证蘸胶液温度为72‑75℃、胶盘温度为45‑48℃、烘道温度为62‑65℃；蘸胶液减压消泡，然后采用蘸胶法制得胶囊壳，干燥48小时。

主权项

一种含有薄荷醇的土豆淀粉胶囊壳，其特征在于：由下列重量份的原料制备而成，主料：土豆淀粉100份，辅料：薄荷醇0.01～3份、增强剂5～20份、增塑剂1～3份、食用色素0.1～1份、润滑剂0.1～2份、崩解剂0.1～2份、表面活性剂0.4～3份、稀释剂0.1～2份、抗氧化剂0.4～4份、填充剂0.2～1份、香味剂0.3～2份；其制备步骤如下：1）将土豆淀粉与140份水混合热至60～90℃，搅拌15～30分钟，得糊化胶液；2）将所述辅料加入上述糊化胶液中，搅拌均匀，得蘸胶液；保证蘸胶液温度为72‑75℃、胶盘温度为45‑48℃、烘道温度为62‑65℃；3）将所述蘸胶液进行减压消泡处理，然后采用蘸胶法制得胶囊壳，干燥48小时。