甲鱼浸提液的制备方法及利用甲鱼浸提液生产的营养保健食品

摘要

甲鱼浸提液的制备方法及利用甲鱼浸提液生产的甲鱼营养口服液、甲鱼珍、甲鱼冻、甲鱼碳酸饮料系列营养保健食品。甲鱼浸提液的制备方法是利用甲鱼体内所含低、中、高温酶的特点，分别对甲鱼酮体进行低、中、高温三段式水解浸提，从而得到无异味和高质量的甲鱼浸提液。本发明甲鱼营养保健食品主要含甲鱼、香菇、蜂蜜、大枣、甘草、枸杞等组分，它对人体的作用是提高抗疲劳、耐卸氧能力，是理想的儿童及老年人的保健佳品。

主权项

1、甲鱼浸提液的制备方法，由甲鱼空腹饲养、盐水清洗、放血、浸烫、去除不可食部分、低温成熟、低温组织捣碎组成，其特征是本发明是将低温组织捣碎后的甲鱼分别进行绝氧低温水解浸提，真空中温水解浸提，真空高温水解浸提，最后经分离制得甲鱼浸提液。