| 摘要 |
본 발명은, 음식물이 투입되는 가압 건조로; 상기 가압 건조로을 폐쇄하며 투입된 음식물을 가압하도록 하강할 수 있는 가압기; 상기 가압 건조로를 가열할 수 있는 가열 부재; 및 상기 가압 건조로에서 처리된 음식물이 배출되는 회수함을 포함하는 것을 특징으로 하는, 가압 건조식 음식물 처리기 및 이를 이용한 음식물 처리 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 음식물 처리기는 분쇄 단계를 사용하지 않아서 음식물 건조 시간을 혁신적으로 감소시킬 수 있으며, 이를 통해 음식물을 처리하는데 소요되는 총 시간이 매우 감소하며 음식물 처리기의 에너지 효율이 상승된다는 장점을 갖는다. |
