发明名称 微波蒸汽煮锅
摘要 本创作系指一种微波蒸汽煮锅,包括一个位在下方的食物盛放室,和一个位在上方并由这盛放室予以支承的蒸汽产生室,该煮锅在构造上能使食物与微波辐射隔离。上方的隔室系以一个盛水盘而与下方的隔室分开,这盛水盘则设有若干能让蒸汽进入下方食物盛放室的通气孔。上方蒸汽产生室设成能让微波能传到盛水盘里盛装的水,并在煮锅里含有蒸汽。形成食物盛放室的底锅及这底锅上方的盛水盘则是由微波隔离材料制成,以免微波辐射直接对食物加热,从而只用蒸汽来烹煮食物。
申请公布号 TW270329 申请公布日期 1996.02.11
申请号 TW084210142 申请日期 1995.07.20
申请人 蔡笃贤 发明人 蔡笃贤
分类号 A47J27/04 主分类号 A47J27/04
代理机构 代理人 陈吉隆 台北巿罗斯福路二段九十五号十八楼
主权项 1.一种微波蒸汽煮锅,包括:一个能将第一隔室及第二隔室封闭的外壳;前述第一及第二隔室彼此是以一分隔器予以隔开;前述第一隔室可供用于盛放食物;前述第二隔室可供用于盛放水;前述第一隔室包括具有某种形状且其构造至少有一部份是以微波隔离材料制成的第一壁部区段,该形状及微波隔离材料是以彼此可结合的方式选用,以便在前述煮锅接受微波辐射时,能使前述第一隔室内的食物与这微波辐射实质隔离;前述第二隔室包括至少有一部份是以微波传送材料所构成且具有某种形状的第二壁部区段,该微波传送材料是以可跟前述形状结合的方式选用,以便在前述煮锅接受微波辐射时,该第二隔室里的水能吸收这微波辐射,从而使一部份的水变成蒸汽;前述第一隔室是经由前述外壳与分隔器其中之一所设的若干通气孔而与前述第二隔室相通,以便在这第二隔室的水接受到微波而产生蒸汽时,此蒸汽会从这第二隔室进入前述第一隔室,使这第一隔室里的食物与蒸汽接触而被烹煮。2.如申请专利范围第1项所述之微波蒸汽煮锅,其中所称外壳包括:一顶盖;一底锅;以及所称分隔器是一设在所称顶盖与底锅之间并可取下的盛水盘,以便这盛水盘置于所称底锅的顶部开口之上时便形成可供盛放食物的第一隔室,而所称顶盖置于这盛水盘之上时即可形成盛水的第二隔室;所称盛水盘有若干通气孔,该等通气孔系被安排成能让所称第二隔室里产生的蒸汽进入所称第一隔室里;所称顶盖的构造至少有一部份是由微波传送材料所构成,而所称底锅及盛水盘的构造则至少有一部份是由微波隔离材料所构成,以便防止所称底锅里的食物吸收到微波能。3.如申请专利范围第2项所述之微波蒸汽煮锅,其中所称底锅及盛水盘至少其中之一设有一个以微波传送材料构成的第一区,以便能让微波辐射进入所称第一隔室,从而在所称煮锅接受到微波辐射时,在所称第一隔室里的食物至少能与所称微波辐射隔离掉一部份,以便接受所称蒸汽和所称微波辐射的结合而予烹煮。4.如申请专利范围第3项所述之微波蒸汽煮锅,其中所称顶盖具有一个使用微波隔离材料所构成的第二区,并具有一种可供微波缓合进入其内的形状。5.如申请专利范围第2项所述之微波蒸汽煮锅,包括:另一盛水盘;所称底锅可置放在这另一盛水盘上,以便形成可供盛水的第三隔室;所称底锅设有若干通气孔,以便能让所称第一隔室与所称第三隔室相通,从而让所称第三隔室里产生的蒸汽能进入所称置放食物之第一隔室,使其内的食物接受这蒸汽而被烹煮。6.如申请专利范围第5项所述之微波蒸汽煮锅,其中所称另一盛水盘是由微波传送材料所构成。7.如申请专利范围第6项所述之微波蒸汽煮锅,其中所称另一盛水盘具有以微波隔离材料所构成的第一区,以及用微波传送材料所构成而可修改微波进入煮锅之情况的第二区。8.如申请专利范围第1项所述之微波蒸汽煮锅,包括:具气密性之第一及第二隔室;及一可控制所称第一及第二隔室里之压力的装置;9.如申请专利范围第8项所述之微波蒸汽煮锅,其中所称压力控制装置包括一具阀。10.如申请专利范围第9项所述之微波蒸汽煮锅,包括一具安全卸压阀。11.如申请专利范围第1项所述之微波蒸汽煮锅,其中所称微波传送材料系选自玻璃、电绝缘陶瓷和塑胶等材料。12.如申请专利范围第1项所述之微波蒸汽煮锅,其中所称微波隔离材料系选自金属和导电陶瓷料等。13.如申请专利范围第2项所述之微波蒸汽煮锅,其中所称底锅及盛水盘是将一层微波隔离材料与一玻璃层或一陶瓷层予以结合而构成。14.如申请专利范围第13项所述之微波蒸汽煮锅,其中所称微波隔离材料层具有若干开孔,以便在所称玻璃或陶瓷层上提供能让微波能通过并改变烹煮食物之热能的区域。图示简单说明:图一是本创作一实施例的剖面图;图二是图一所示盛水盘的平面图;图三是本创作第二实施例的剖面图;图四是图三所示盛水盘的平面图;图五所示者系图三所示之底锅的孔口;图六所示者系加设一底部盛水盘;图七所示者系加设一双层构造的底部盛水盘;图八是一平面图,显示出图六和七所示之底盘上的孔口阵列;图九是图六所示但未带有上方盛水盘的实施例;图十所示者系图九之实施例,其中形成食物盛放室的微波隔离是一种层合在微波隔离材料上的微波传送材料;以及
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