| 发明名称 |
飲料および食品の着色用の安定した赤色製剤 |
| 摘要 |
本発明は、食品用加工デンプンの基質中に埋め込まれているロドキサンチンを含む安定した赤色製剤、この赤色製剤を製造する方法を対象とし、飲料および食品を着色すること、補強すること、または飲料および食品の栄養価を強化することを目的とする、そのような製剤の使用、ならびに濃い赤色を示すそのような飲料および食品も対象とする。【選択図】なし |
| 申请公布号 |
JP2016533766(A) |
申请公布日期 |
2016.11.04 |
| 申请号 |
JP20160543435 |
申请日期 |
2014.09.24 |
| 申请人 |
ディーエスエム アイピー アセッツ ビー．ブイ． |
发明人 |
グラス， ハンスイェルク;ヒッツフェルト， アンドレア |
| 分类号 |
A23L5/44;A23L2/52;A23L2/58;A23L33/10 |
主分类号 |
A23L5/44 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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