| 摘要 |
Устройство для пастеризации молока, содержащее корпус с подводящим и отводящим патрубками, дозатор потока молока, греющее тело, камеру охлаждения и рекуператор, отличающееся тем, что рекуператор выполнен в виде ротора в форме установленного вертикально конического стакана с отбортованным верхним краем, расширяющаяся часть которого расположена с зазором по отношению к нижней части кромки корпуса, образуя кольцевой диффузор для подачи молока в камеру охлаждения, а греющее тело и камера охлаждения выполнены в виде охватывающих ротор коаксиальных цилиндров. |
