家用外供热源式燃气蒸烤煲

摘要

一种家用燃气灶的附属设备,特别是家用外供热源式燃气蒸烤煲,利用内外锅使该煲的顶、底及周壁构成杯状空心结构,煲顶设有排汽孔及排烟孔,煲底设有热源烟气入口孔,煲内锅盖外沿边与内锅内沿边相密贴,使内锅内部与烟气隔绝。外供热源除直接加热内锅底外,其烟气进入煲空心结构并从煲顶排烟孔逸出的同时,将煲内锅底、顶及周壁加热,烘烤食物,从而使内锅中食物不被烟气中有害物质所污染。如内锅中放入适量的水,即可蒸制食物。

主权项

1、一种家用燃气灶的附属设备，特别是家用外供热源式燃气蒸烤煲，由外锅7、外锅盖2、内锅6、内锅盖3、排汽调节盘13、温度表11、热源烟气入口孔20、烟气流通孔4、排烟孔14、蒸烤架8、烤蓖16、排汽管15、温度表管1和锅把5所构成，其特征在于：1)利用内外锅使煲的顶、底及周壁构成杯状空心结构，并与外锅底下热源烟气入口孔20，内锅外沿边上的烟气流通孔4及外锅盖顶上通至大气的排烟孔14相连通；2)内锅盖上设有与外界相通的排汽管15和温度表管1，并在外锅盖上相应位置处，开有相应的穿孔；3)内锅盖的外沿边与内锅内沿边相密贴，从而使内锅内部与烟气隔绝；4)蒸烤架8可自由置取于内锅中，其上可放置烤盘19、烤篦18、烤钎17和蒸篦16。