发明名称 PROCEDE DE FABRICATION D'UN PRODUIT ALIMENTAIRE PRESENTANT UN MOTIF DECORATIF
摘要 <P>L'invention concerne un procédé de fabrication d'un produit alimentaire comportant au moins une région de surface à base de matière grasse et de sucre présentant au moins un motif décoratif, caractérisé en ce qu'il comporte : a) projeter sous pression des gouttelettes pour former une impression d'une composition à base de matière grasse et/ ou de sucre réalisant le motif décoratifb) cristalliser le motif décoratif à une température inférieure ou égale à la température ambiante.</P>
申请公布号 FR2779616(A1) 申请公布日期 1999.12.17
申请号 FR19980007516 申请日期 1998.06.15
申请人 GROUPE DANONE 发明人 LEGRAND ANNABELLE
分类号 A23G1/00;A23G1/54;A23G3/00;A23G3/20;A23G3/28;A23G3/54;(IPC1-7):A23G3/28;A21D13/08 主分类号 A23G1/00
代理机构 代理人
主权项
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