| 发明名称 | α－异麦芽糖基葡糖基糖形成酶,其制备方法和用途 | ||
| 摘要 | 本发明提供α－异麦芽糖基葡糖基糖形成酶，由该酶获得的环四糖，含有该环四糖的糖，及其用途，其中所述酶能从葡糖聚合度至少为2、并具有作为非还原端连接键的α－糖苷键的糖转移α－葡糖基，而实质上不增加还原力，由此形成葡糖聚合度至少为3、并具有作为非还原端连接键的α－1，6糖苷键和作为非还原端以外连接键的α－1，4糖苷键的糖。 | ||
| 申请公布号 | CN1392900A | 申请公布日期 | 2003.01.22 |
| 申请号 | CN01802974.4 | 申请日期 | 2001.07.25 |
| 申请人 | 株式会社林原生物化学研究所 | 发明人 | 久保田伦夫;津崎桂二;东山隆信;福田惠温;三宅俊雄 |
| 分类号 | C12N9/24;C12P19/00;C07H3/06;A23L1/30;A61K47/26;A61K7/00;A61K7/50;A61K7/16;A61K7/48 | 主分类号 | C12N9/24 |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人 | 唐伟杰 |
| 主权项 | 1.α-异麦芽糖基葡糖基糖形成酶，其通过催化从具有至少为2的葡糖聚合度、并且在非还原端具有作为连接键的α-1，4糖苷键的糖转移α-葡糖基，形成具有至少为3的葡糖聚合度、并且具有作为非还原端连接键的α-1，6糖苷键和作为非还原端连接键以外的连接键的α-1，4糖苷键两者的糖，而实质上不增加还原力。 | ||
| 地址 | 日本冈山县 | ||