将面团成型的方法及设备

摘要

一种将食物面团条块拉伸及压辊以形成面团片之设备，一第一输送装置（15）将它上面的面团（9）条块沿着大致上与面团（9）条块长度平行的行进方向持续输送，面团（9）条块通过一主辊（11）和一副辊（13）之间的间隙，副辊相对于主辊（11）设置且与主辊（1）相隔开，使得进来的面团条块被拉伸及辊压以形成面团片。