| 摘要 |
本发明旨在提供一种组成物，用以预防或治疗伴随各种疾病之进展而发生之血管相关疾病，尤其可使用于抑制血管形成、抑制肿瘤、活化免疫。本发明之组成物含有之有效成分为谷胺酸类，此谷胺酸类最好为具有分子中脱水而环化之构造之谷胺酸类，尤其谷胺酸酐及／或其衍生物、或焦谷腰酸及／或其衍生物，而谷胺酸酐或焦谷胺酸最好为L型，谷胺酸酐衍生物或焦谷胺酸衍生物最好为盐类或醯胺类，此等可化学合成，并适用由磨菇等菇类以亲水性有机溶剂或疏水性有机溶剂萃取之萃取物、精制物，利用以阻止血管形成、活化免疫、抑制肿瘤、各种疾病之预防或治疗用饮食品或医药品。 |
