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<P>La présente invention fournit un éthylomètre (7) perfectionné, en particulier en ce qui concerne la manipulation de l'embout buccal (1) amovible, le contact corporel direct du sujet testé avec l'appareil de mesure étant pratiquement exclu.L'éthylomètre (7) est caractérisé en ce que l'embout buccal (1) présente une section transversale en forme de trapèze, qui est complémentaire d'une forme négative correspondante ménagée dans un support (6) de l'éthylomètre (7), pour que l'embout buccal (1) soit logé de façon jointive.</P>
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