加热烹调炉以及使用于此加热烹调炉之烹调炉具

摘要

一种加热烹调炉，可以在短时间里达到所需要之目的状态。其系将外部温度感测器20在不会受到IH线圈14产生之磁场所影响、不透过顶板3的方式下，固定于烹调炉具9，并可以根据与外部温度感测器20之检测结果相对应的温度资讯执行红外线信号之传送，以对烹调内容进行控制，所以可以在不执行使火力阶段性下降的条件下，对烹调炉具9的当前温度实施高精度地检测。因此，可持续使用强火力对烹调炉具9实施加热，以在更短的时间里使被烹调物达到所需要的目标状态。